با سلام و تشکر از شمااین مشکل نیست. شما توی pdfstring نمیتونید ماکروهای تک قرار بدید. برای اطلاعات بیشتر راهنمای hyperref را بخونید.
مشکل حل شد، اما در کل، این مشکل را به نویسندگان بسته glossaries اطلاع دادم. امیدوارم این مشکل را حل کنند.
bidi هم تعدادی ماکرو دارد که در pdfstring ایجاد مشکل میکند. برای نسخه 12.3 این دستورات داخل pdfstring غیرفعال شدهاند:
https://github.com/persian-tex/bidi/issues/2