دست بر قضا اون کدی که نشون دادید برای نوشتن متن انگلیسی نیست. بلکه برای نوشتن فرمول ریاضی در متن است!
من هم مث شما این وضعیت رو داشتم. اگه این کتابا رو پیدا کنید، خیلی کمک میکنن:
A guide to LATEX, by Helmut Kopka and Patrick Daly
LATEX a document preparation system, by Leslie Lamport
خصوصا فصل سوم کتاب Lamport. در مورد دستورهای خاص زی پرشین هم این سایت هست
یه فایل نمونه از همین سایت بگیرید و کار رو شروع کنید. مطمئن باشید پایان نامه بسیار خوبی خواهید داشت.