با سلام
اول کدهای قبلی را حذف کن بعد اینها را اضافه کن
\newtheorem{theorem}{قضیه}
\newtheorem{lemma}[theorem]{لم}
\newtheorem{prop}[theorem]{گزاره}
\theoremstyle{definition}
\newtheorem{colo}[theorem]{نتیجه}
\newtheorem{definition}[theorem]{تعریف}
میتونی برای یک فصل از این کدها استفاده کنی و برای فصلهای دیگر که میخواهی شماره به روش دیگری درج بشود از روشی که تو خود استایل تبریز هست استفاده کنی.